M&M Catering

Verse ingrediënten en een uitstekende keuken

yakiniku

Gekruid met perfectie

Een wereld vol culinaire mogelijkheden!

Als het tijd is voor een gezellig samenzijn in een warme, gastvrije plek voor zowel intieme culinaire avonden met vrienden en familie als wel grote buitenfeesten.

En u als klant speelt de hoofdrol!

forkAndKnife
yakiniku

Het Duroc varken: een ras apart

Een beroemd ras dat de wereld verovert

In de 19de eeuw maakte het Duroc varken al furore: op de Wereldtentoonstelling van 1893 werd een heuse Duroc show georganiseerd die erg veel bijval kende. Het betekende het begin van een succesverhaal. Sindsdien bleef de populariteit van het ras wereldwijd stijgen.

Duroc D'olives: een uitgekiende kruising

De uitstekende kwaliteit van het Duroc d’Olives vlees dat je bij de slager vindt, is te danken aan de combinatie van twee karakterdieren. We kruisen een witte landraszeug die gekend is voor haar prima vleeskwaliteit met een bruinrode Duroc beer. Duroc varkens hebben meer intramusculair vet en donkerder, malser vlees met extra smaak. Het resultaat is een lichtbruinrode kruising die voor heerlijk, mals en sappig vlees zorgt.

Duroc D'olives rouge: de ultieme smaak van raszuivere Duroc.

Voor vleesliefhebbers met fijnproeversambities lanceerden we het Rouge label: vlees afkomstig van honderd procent raszuivere Duroc varkens. Zo halen we het allerbeste uit het ras. Rouge verwijst daarbij zowel naar de donkerroodbruine vacht van de dieren als naar de donkerdere kleur van het vlees. Pure Duroc heeft meer intramusculair vet en dat proef je op je bord: een nog krachtigere, intense smaak. Geen wonder dat steeds meer Belgische chefs dit varkensvlees verkiezen in hun keuken. Je vindt Duroc d’Olives Rouge bij de betere slager.

We can help you!

Hulp nodig bij de keuze van een toffe locatie voor uw evenement?

Geef ons uw idee en wij gaan samen met u op zoek naar de meest passende locatie voor uw evenement!

  • event
  • table
  • atic

Freelance chef

Komt u in de keuken een leidende hand te kort? Is uw chef-kok een tijdje buiten strijd? Of gaat hij enkele weken met vakantie? Kies voor zekerheid én creativiteit: haal freelance chef-kok Mathias Clevers in huis.

Meer info...

Neem contact met ons op!

M&M Catering

Roombaardstraat 2D

9810 NAZARETH


+32 (0)471 666 808

info@mm-catering.be

Offerte aanvragen